Roche Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.


Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.
 

Die Restaurants Quadra Terra und Quadra Lago sind öffentlich zugänglich.

Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Food-Save-Menu

Nein zu Foodwaste - Ja zu Food Save.
Jeden Tag ab 13.30 Uhr bestellbar

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Food-Save-Menu

Jeden Tag ab 13.30 Uhr


Zu viel produzierte Mittagsmenus ab 13.30 Uhr direkt hier zu kaufen. 
Sie können mit Kreditkarte bezahlen und ihr Food-Save-Menu ab 14.00 Uhr in der Cafeteria abholen. 
 

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

Afterwork at Luna

Kommen Sie vorbei und geniessen Sie unsere Apero-Drinks und Snacks - Jeden Donnerstag von 16.00 bis 19.00 Uhr.

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Smart Eating
  • Allergene filtern
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Quadra Terra

Suppe

Wirsing-Kartoffel-Suppe

Quadra Terra

Around the World

Stars der Saison: Wurzelgemüse
Pouletgeschnetzeltes mit Wurzelgemüse
Rosmarinsauce
Spätzli
Marinierter PortulakPoulet: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 677.2 kcal/ACLO
Quadra Terra

Enjoy Green

Veganuary
Indische Gemüse Samosas
Linsen-Dal
Naanbrot
Gurken-Raita

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 770.2 kcal/AFMO
Quadra Terra

Dessert

Cheesecake

Quadra Terra

Suppe

Indische Linsensuppe mit Spinat

Quadra Terra

Around the World

Chili con Carne
Pikantes Rindfleisch mit Bohnen, Mais und Peperoni
Langkornreis
Guacamole
NachipsRind: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 756.5 kcal/O
Quadra Terra

Enjoy Green

Veganuary
Stars der Saison: Wurzelgemüse
Randen-Gersten-Bratling
Soja-Joghurt-Dip mit Kräutern
Schwarzwurzeln à la crème
Gebratener Rosenkohl

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 413.2 kcal/AFO
Quadra Terra

Dessert

Orangen-Zimt-Crème mit Pistazien-Crumble

Quadra Terra

Suppe

Schwarzwurzelsuppe

Quadra Terra

Around the World

Stars der Saison: Wurzelgemüse
Kalbsrahmgulasch Wiener Art
Spinat-Krausnudeln
Gebackene PastinakenKalb: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 734.7 kcal/ACGO
Quadra Terra

Enjoy Green

Veganuary
Cevapcici auf Basis von Soja- und Weizenprotein
Ajvar
Lyoner Kartoffeln
Sautierter Weisskabis

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 747.1 kcal/AFO
Quadra Terra

Dessert

Tobleronemousse

Quadra Terra

Suppe

Pastinakencrèmesuppe

Quadra Terra

Around the World

Emmentaler Brätschnitzel
Rotweinsauce
Pommes frites
Erbsen Französische ArtBrätschnitzel (Kalb, Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 973.6 kcal/AGO
Quadra Terra

Enjoy Green

Veganuary
Stars der Saison: Wurzelgemüse
Orecchiette
Edelpilz-Bolognese
Gebackenes Wurzelgemüse

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 562.7 kcal/ALO
Quadra Terra

Dessert

Apfel-Trifle mit Granola

Quadra Terra

Suppe

Erbsencrèmesuppe

Quadra Terra

Around the World

Mariniertes Doradenfilet
Noilly Prat-Sauce
Safranrisotto
BroccoliDorade: Türkei

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 865.7 kcal/DGO
Quadra Terra

Enjoy Green

Veganuary
Stars der Saison: Wurzelgemüse
Bramata-Polenta
Ofen-Rüebli
Kürbiskern-Vinaigrette
Marinierte Randenblätter

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 458.5 kcal/O
Quadra Terra

Dessert

Vermicelles mit Kirsch, Meringue und Schlagrahm

Convivo

Suppe

Wirsing-Kartoffel-Suppe

Convivo

Around the World

Stars der Saison: Wurzelgemüse
Pouletgeschnetzeltes mit Wurzelgemüse
Rosmarinsauce
Spätzli
Marinierter PortulakPoulet: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 677.2 kcal/ACLO
Convivo

Enjoy Green

Veganuary
Indische Gemüse Samosas
Linsen-Dal
Naanbrot
Gurken-Raita

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 770.2 kcal/AFMO
Convivo

Suppe

Indische Linsensuppe mit Spinat

Convivo

Around the World

Chili con Carne
Pikantes Rindfleisch mit Bohnen, Mais und Peperoni
Langkornreis
Guacamole
NachipsRind: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 756.5 kcal/O
Convivo

Enjoy Green

Veganuary
Stars der Saison: Wurzelgemüse
Randen-Gersten-Bratling
Soja-Joghurt-Dip mit Kräutern
Gebratener Rosenkohl
Schwarzwurzeln à la crème

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 413.2 kcal/AFO
Convivo

Suppe

Schwarzwurzelsuppe

Convivo

Around the World

Stars der Saison: Wurzelgemüse
Kalbsrahmgulasch Wiener Art
Spinat-Krausnudeln
Gebackene PastinakenKalb: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 734.7 kcal/ACGO
Convivo

Enjoy Green

Veganuary
Cevapcici auf Basis von Soja- und Weizenprotein
Ajvar
Lyoner Kartoffeln
Sautierter Weisskabis

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 747.1 kcal/AFO
Convivo

Suppe

Pastinakencrèmesuppe

Convivo

Around the World

Emmentaler Brätschnitzel
Rotweinsauce
Pommes frites
Erbsen Französische ArtBrätschnitzel (Kalb, Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 973.6 kcal/AGO
Convivo

Enjoy Green

Veganuary
Stars der Saison: Wurzelgemüse
Orecchiette
Edelpilz-Bolognese
Gebackenes Wurzelgemüse

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 562.7 kcal/ALO
Convivo

Suppe

Erbsencrèmesuppe

Convivo

Around the World

Mariniertes Doradenfilet
Noilly Prat-Sauce
Safranrisotto
BroccoliDorade: Türkei

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 865.7 kcal/DGO
Convivo

Enjoy Green

Veganuary
Stars der Saison: Wurzelgemüse
Bramata-Polenta
Ofen-Rüebli
Kürbiskern-Vinaigrette

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 438.9 kcal/O
Quadra Lago

Daily Soup

Wirsing-Kartoffel-Suppe

Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Milano
mit Salami Milano, Taleggio, Artischocken und ChampignonsSalami (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

Quadra Lago

Grill 1

Schweinsbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Grill 2

Sousvide gegartes Cajun-Chicken
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

Quadra Lago

Asia Vegi

Seitanschnitzel in Panko-Panade
Tonkatsusauce
Jasminreis
Gurkensalat mit Algen

Quadra Lago

Asia 1

Gemüse-Gyoza
Teriyaki-Zitronengras-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse

Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta al salmone
mit Lachswürfeln in Zitonen-Dillsauce und SpinatLachs: Norwegen

Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta con Mozzarella di bufala
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oliven und Basilikum

Quadra Lago

Dessert

Cheesecake

Quadra Lago

Daily Soup

Indische Linsensuppe mit Spinat

Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Milano
mit Salami Milano, Taleggio, Artischocken und ChampignonsSalami (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

Quadra Lago

Grill 1

Schweinsbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Grill 2

Sousvide gegartes Cajun-Chicken
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

Quadra Lago

Asia Vegi

Seitanschnitzel in Panko-Panade
Tonkatsusauce
Jasminreis
Gurkensalat mit Algen

Quadra Lago

Asia 1

Gemüse-Gyoza
Teriyaki-Zitronengras-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse

Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta al salmone
mit Lachswürfeln in Zitonen-Dillsauce und SpinatLachs: Norwegen

Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta con Mozzarella di bufala
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oliven und Basilikum

Quadra Lago

Dessert

Orangen-Zimt-Crème mit Pistazien-Crumble

Quadra Lago

Daily Soup

Schwarzwurzelsuppe

Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Milano
mit Salami Milano, Taleggio, Artischocken und ChampignonsSalami (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

Quadra Lago

Grill 1

Schweinsbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Grill 2

Sousvide gegartes Cajun-Chicken
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

Quadra Lago

Asia Vegi

Seitanschnitzel in Panko-Panade
Tonkatsusauce
Jasminreis
Gurkensalat mit Algen

Quadra Lago

Asia 1

Gemüse-Gyoza
Teriyaki-Zitronengras-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse

Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta al salmone
mit Lachswürfeln in Zitonen-Dillsauce und SpinatLachs: Norwegen

Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta con Mozzarella di bufala
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oliven und Basilikum

Quadra Lago

Dessert

Tobleronemousse

Quadra Lago

Daily Soup

Pastinakencrèmesuppe

Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Milano
mit Salami Milano, Taleggio, Artischocken und ChampignonsSalami (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

Quadra Lago

Grill 1

Schweinsbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Schwein, Rind): Schweiz

Quadra Lago

Grill 2

Sousvide gegartes Cajun-Chicken
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

Quadra Lago

Asia Vegi

Seitanschnitzel in Panko-Panade
Tonkatsusauce
Jasminreis
Gurkensalat mit Algen

Quadra Lago

Asia 1

Gemüse-Gyoza
Teriyaki-Zitronengras-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse

Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta al salmone
mit Lachswürfeln in Zitonen-Dillsauce und SpinatLachs: Norwegen

Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta con Mozzarella di bufala
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oliven und Basilikum

Quadra Lago

Dessert

Apfel-Trifle mit Granola

Quadra Lago

Daily Soup

Erbsencrèmesuppe

Quadra Lago

Da Pizzi

Heute bleibt der Menu Counter geschlossen.

  • CHF 14.90
  • /G
Quadra Lago

Grill 1

Heute bleibt der Menu Counter geschlossen.

  • CHF 13.90
  • /G
Quadra Lago

Grill 3

Heute bleibt der Menu Counter geschlossen.

  • CHF 17.90
  • /G
Quadra Lago

Asia Vegi

Seitanschnitzel in Panko-Panade
Tonkatsusauce
Jasminreis
Gurkensalat mit Algen

Quadra Lago

Asia 1

Gemüse-Gyoza
Teriyaki-Zitronengras-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse

Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta al salmone
mit Lachswürfeln in Zitonen-Dillsauce und SpinatLachs: Norwegen

Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta con Mozzarella di bufala
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oliven und Basilikum

Quadra Lago

Dessert

Vermicelles mit Kirsch, Meringue und Schlagrahm

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Unsere Restaurants

Quadra

Mal deftig pikant, mal leicht und vegetarisch oder asiatisch scharf. In den Restaurants Quadra Terra und Quadra Lago gibt es alles, was das Herz begehrt: eine grosse Auswahl an Menus zum Kombinieren, verschiedene Stationen wie Wok, Pasta und Pizza und ein grosses Salatbuffet.

Quadra

LUNA - Eventlocation

Das Restaurant Luna ist eine multifunktionale Eventlocation. Bar & Lounge sowie Raume für Workshops, Meetings und Co. können Sie in Kombination mit dem Restaurant für Ihren Anlass buchen.

LUNA - Eventlocation

Convivo

Über den Mittag gibt es im Convivo zwei geschöpfte Menus: „Enjoy Green“ und „Around the World“. Ergänzt wird das Mittagsangebot durch ein breites Snack-Angebot.

Convivo

Digital Voucher bestellen

Digitale Verpflegungsgutscheine für Lunch oder Kaffee können Sie über das ServiceNow Portal generieren.

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Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Cafeteria
Mo-Do: 07.00 bis 16.00 Uhr
Fr: 07.00 bis 14.00 Uhr

Mittagsservice
Mo-Fr: 11.00 bis 13.30 Uhr


Zahlungsmodalitäten
Badge (nur interne Roche-Mitarbeitende), auf Kostenstelle, EC Maestro, PostFinance Card, Mastercard, Visa, American Express, Lunch-Check, Reka-Card, TWINT

Details Badge-Konsumation

Jeweils am Folgetag können die mit dem Badge getätigten Käufe in der hi site App unter "My Badge Consumption" eingesehen werden. Sie sehen Ihre eigenen Konsumationen mit Datum, Produkt und Preis.  

Ihre Meinung zählt

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Kontakt

Head of Gastronomy Services

Herr John Lerche
T +41 79 570 70 34
john.lerche (at) eldora.ch

Catering

Herr Pascal Bernhardt
+41 79 539 72 55
catering.quadra (at) eldora.ch